菜谱大全

做法

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  1.除黄油外所有材料混合，摔揉至扩展阶段

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  2.加入软化的黄油，继续摔揉至完全阶段，可以撑出手套膜的状态。

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  3.分成一大二小三个面团

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  4.最大的面团加入红曲粉摔揉出手套膜，揉圆。

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  5.取一个小面团加入抹茶粉，摔揉出手套膜揉圆。

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  6.三个面团，盖盖发酵

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  7.两倍半大小，用手指戳不回缩不塌陷发酵完成。

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  8.取出排气，静置十分钟。

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  9.擀成长方形面片，铺上葡萄干

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  10.卷起来

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  11.抹茶粉擀成长条形

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  12.原色面团也擀成长条形

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  13.把原色面团铺在绿色面团上。

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  14.放上红色面团。

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  15.卷起来包好。

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  16.放吐司模里盖盖发酵

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  17.八分满时烤箱预热180度45分钟。

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  18.烤好的吐司躺着放在烤网上放凉。

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  19.烤十分钟时记得加盖锡纸以防上色过深。

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  20.切成一牙一牙西瓜的形状，还是有点儿意思的，是吧？

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